Čet, 29. srpnja 2010. hrvatski
Početna stranica

OSVRT 27.10.2009. 11:09
Održana šesta izložba sira u Križevcima

U subotu 24. listopada 2009. godine u Križevcima, u prostorijama gradske tržnice održana je manifestacija 6. Dan sira Koprivničko-križevačke županije. Organizatori šeste izložbe sira bili su Udruga malih sirara Koprivničko-križevačke županije “Prgica”, Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu te Srednja gospodarska škola Križevci.

U sklopu izložbe proglašeni su i rezultati ocjenjivanja stručnog povjerenstva pod vodstvom predsjednice stručnog povjerenstva prof. dr. sc. Jasmine Havranek, koje je održano 12. listopada 2009. u Zavodu za mljekarstvo na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Kvaliteta sireva utvrđena je temeljem postignutog broja bodova, prema 20-bodovnom sistemu, a u skladu s „Pravilnikom za ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda“. Od ukupno 42 ocijenjena uzorka, 41 sira i jednog  vrhnja, dodijeljena su 34 odličja: 14 zlatnih, 9 srebrnih i 11 brončanih. To znači da je preko 80 % od ukupnog broja sireva ocjenjeno i nagrađeno nekom od medalja, od koji je pak preko 40 % zlatnih.

Šampion ocjenjivanja je Valentina Cvetko iz Miholca za kravlji dimljeni sir s mješavinom začina. Za najbolji sir prema izboru posjetitelja izabran je sir u tipu gaude Srednje gospodarske škole, što je i dokaz da interes posjetitelja za ovim sirom još uvijek ne opada jer je već u nekoliko navrata osvajao simpatije publike. Kod izbora najuređenijeg štanda, komisija sastavljena od novinara dodijelila je titulu najuređenijih Osnovnoj Školi Ljudevita Modeca iz Križevaca te Ivici Hlebiću iz Miholca. Uz degustaciju i prodaju sireva proizvođača s područja Koprivničko-križevačke županije pažnju je plijenio upravo nastup djece OŠ Ljudevita Modeca s prigodnim programom i scenskim nastupom nazvanim “Plodovi zemlje”, a što se odlično uklopilo u izložbu sira. Tijekom izložbe održana je i promocija novog Kataloga Udruge malih sirara Koprivničko-križevačke županije“Prgica”.

Osim dodjele plaketa i medalja najboljim sirevima i sirarima, nagrade su dobivali i posjetitelji, a sretni dobitnici su kroz prigodni program i izvlačenje tombole dobili razne vrste sireva od svih izlagača na manifestaciji.

Pokrovitelji manifestacije bili su Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Koprivničko-križevačka županija, Grad Križevci te Komunalno poduzeće Križevci.


 Područni odjel HZPSS-a Koprivničko-križevačke županije
Dario Zagorec, viši stručni savjetnik za stočarstvo
                                                  



Povratak   Arhiva
Novo na našem webu
Fotogalerija, 28.07.2010.
100 godina stočarske udruge Đurđevac
Savjeti, 28.07.2010.
Katalog kalkulacija poljoprivredne proizvodnje 2010
Zakonodavstvo, 27.07.2010.
Zakon o državnoj potpori poljoprivredi i ruralnom razvoju - na snazi od 1. siječnja 2011.
Fotogalerija, 21.07.2010.
Dani povrća Koprivničko-križevačke županije 2010.
Bilten HZPSS-a, 19.07.2010.
158/lipanj 2010.
Zakonodavstvo, 15.07.2010.
Pravilnik o kontroli kakvoće soje, suncokreta i uljane repice u otkupu
Zakonodavstvo, 15.07.2010.
Pravilnik o smjernicama za programe nadziranja zdravlja životinja temeljenih na procjeni rizika
Savjeti, 15.07.2010.
Zelena rezidba voćaka